Piec konwekcyjno-parowy iCombi PRO ICP 202E | CG1ERRA.0000872 | 20x GN 2/1, elektryczny

RATIONAL Elektryczny piec konwekcyjno-parowy, CG1ERRA.0000872

Nowy standard w gastronomii dzięki Rational iCombi® Pro.
Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowania w niskiej temperaturze - wszystko to możesz wykonywać jeszcze prościej, sprytniej oraz efektywniej.

Intuicyjna obsługa.
Nowa koncepcja obsługi urządzenia w obrazkowy i logiczny sposób jasno przedstawia poszczególne etapy pracy oraz instrukcje działania procesu produkcji - w ten sposób praktycznie każdy może od razu zacząć pracę.

Inteligencja kulinarna.
iCookingSuite pozwala osiągnąć pożądane rezultaty i umożliwia ich wielokrotne powtarzanie z zachowaniem najwyższej jakości. Dodatkowo sposób przyrządzania potrawy można w każdej chwili zmodyfikować lub zmienić pojedynczy załadunek na załadunek mieszany co zapewnia prawdziwą swobodę i elastyczność.

Wbudowane WiFi.
Za pomocą wbudowanej karty WiFi iCombi Pro łączy się z internetem tak samo prosto jak smartfon, zapewniając dostęp do ConnectedCooking. Gwarantuje tym samym jeszcze większą wygodę, bezpieczeństwo i mnóstwo inspiracji.

Partner ENERGY STAR®.
Znakomita ocena urządzenia w aspekcie wydajności energetycznej. Urządzenie iCombi Pro zostało przetestowane w ramach jednego z najsurowszych programów certyfikacyjnych.

Wydajna produkcja potraw.
iProductionManager przejmuje planowanie procesów produkcyjnych i wskazuje, które potrawy można przyrządzać jednocześnie co usprawnia pracę, oszczędza czas i energię.

Błyskawiczne czyszczenie.
Czyszczenie w ok. 12 minut – to udaje się tylko iCombi Pro. Nawet czyszczenie standardowe oszczędza do 50% czasu i środków czyszczących. Gwarantuje to czystość, mniej przestojów oraz wydłużenie czasu produkcji.

Dobrze przemyślane.
Większa ilość wentylatorów, zoptymalizowana geometria komory gotowania oraz lepsza wydajność odprowadzania wilgoci umożliwiają nawet o 50% większe załadunki oraz jeszcze lepszą jakość potraw. Dodatkowo zapewnia jeszcze większą wydajność produkcyjną.

Dane Techniczne:

PRODUCENT: Rational
KOD PRODUKTU: CG1ERRA.0000872
LINIA: iCombi PRO
TYP: 20-2/1
SZEROKOŚĆ: 1082 mm
GŁĘBOKOŚĆ: 1117 mm
WYSOKOŚĆ: 1807 mm
ZASILANIE: prąd
MOC CAŁKOWITA: 67.9 kW
NAPIĘCIE: 400 V
PRZYŁĄCZE URZĄDZENIA: 3 NAC
ROZMIAR GN / BLACH: 1/1
ROZMIAR GN / BLACH: 2/1
POJEMNOŚĆ GN / BLACH: 40x GN 1/1
POJEMNOŚĆ GN / BLACH: 20x GN 2/1
WAGA: 336 kg

Materiały do pobrania:

Broszura - pobierz TUTAJ.

Specyfikacja przetargowa - pobierz TUTAJ.

FUNKCJA FINISHING - pobierz TUTAJ.

PIECZENIE W ICOMBI PRO - pobierz TUTAJ.

PRZYRZĄDZANIE POTRAW W NISKIEJ TEMPERATURZE - pobierz TUTAJ.

JEDZENIE NA WYNOS - pobierz TUTAJ.

CASUAL DINING - pobierz TUTAJ.

IKITCHEN - KUCHNIA PRZYSZŁOŚCI - pobierz TUTAJ.

FOLDER HOTELE - FULL SERVICE - pobierz TUTAJ.

FOLDER ŻYWIENIE ZBIOROWE - pobierz TUTAJ.

FOLDER SZKOŁY I PRZEDSZKOLA - pobierz TUTAJ.

FOLDER SUPERMARKET - pobierz TUTAJ.